Akıtma krep aynı mı? Krep, cızırtı veya dökme (Fransızca: crêpe); Un, yumurta, süt, eritilmiş tereyağı, şeker, tuz ve kabartma tozundan hazırlanan hamurun sıcak bir yüzeye dökülerek yapılan bir yiyecek veya tatlı. Anadolu’da buna cizlama, Rumeli’de ise akıtma denir. Akıtma krep nasıl yapılır? Akıtma nasıl yapılır? Yumurta ve sütü çırpıyoruz, sıvı yağı ekleyip biraz yağ ekliyoruz. Üzeri kızarana kadar bekliyoruz, sonra ters çevirip pişiriyoruz. Krep ile pankek arasındaki fark nedir? Ayrıca krep hamuru ile pankek hamuru arasında da fark vardır. Pankek hamuruna şeker eklenirken, krep hamuruna şeker eklenmez, sadece bir tutam hamur kalması için tuz eklenir. Pankek hamuru aşırı karıştırılmamalıdır. Amaç…
Yorum Bırak