Cıvıklı adı nereden gelir? Yöremizin özel lezzetlerinden biridir. Etin çift bıçak altında doğranması ve etin yağının çift bıçak darbeleriyle eritilmesiyle oluşan etin çamurundan dolayı CİVİKLİ adını almıştır. Kayseri Develinin neyi meşhur? Bunlardan en önemlileri pastırma, sosis, kızarmış et, erişte, pekmez, köfte, turşu, yufka yapımı, bulgur pişirme, gendime yapımı, sosis ve sebze kurutmadır. Kayseri ilinin Develi ilçesinin yerel gelenek ve görenekleri kendine özgü özgünlüklerini göstermektedir. İnsanlar geleneklerine sadıktır. Develi Cıvıklısı hangi ilin? Kayseri ilinin Develi ilçesine özgü bir yiyecek olan Develi Cıvıklısı, Erciyes Dağı’nda markalaşma sürecinde ve dağın eteğinde harlı ateşte yanan fırında pişirilerek tüketiciye sunulurken, Develi Cıvıklısı logosu da fırıncı…
Yorum Bırak